Sei não, mas to pensando seriamente em criar nesse blog uma coluna fixa com o assunto: Comidas doidinhas!!!Olha isso, depois do “Bacalhau com Batatas Porradas” de outro dia, dessa vez recebi no meu e-mail a receita de “FRANGO NA CACHAÇA”. Aff, esse deve ser bom, já vem “manguaçado”. Kkkk
Brincadeiras a parte, ambas receitas, apesar de seus nomes bastante peculiares, parecem ser bastante saborosas. No entanto , vale salientar que se na primeira eu aconselhei “ ta com raiva vá cozinhar”, fazendo uma alusão ao fato das batatas serem literalmente “sovadas”, nesse caso eu faço ao contrario e peço encarecidamente que ao cozinhar deixem a cachaça só para o tempero do frango. Olha la heim ... (rs)
FRANGO NA CACHAÇA
Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
1 tomate médio, sem pele e sem semente, picado
1 folha de louro
500g de frango cortado a passarinho meia colher (chá) de sal
Meia xícara (chá) de cachaça
1 xícara (chá) de água fervente
Meia xícara (chá) de maionese
1 colher (chá) de cheiro-verde picado
Modo de preparo
1- Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio. Doure a cebola. Junte o tomate, o frango e o sal. Refogue em fogo médio até dourar.
2- Retire a panela do fogo e misture a cachaça. Volte a panela ao fogo e cozinhe em fogo médio, juntando aos poucos a água e mexendo de vez em quando por 20 minutos ou até a carne ficar macia e obter um pouco de molho no fundo da panela.
3- Acrescente a maionese misture e coloque em uma travessa. Polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida. Variação: se preferir substitua o cheiro-verde por tomilho.
Dica: no frango cortado a passarinho prefira as partes com mais carne tipo peito, coxa e sobrecoxa.
A fonte dessa receita é o site: http://www.minhavida.com.br
Se você tiver uma receita com nome engraçado, por favor envie pra mim no mylebyroulse@globo.com. Mas por favor, coloque a fonte para que sejam dados os devidos créditos.
Obrigada!
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